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LA CASA DE LÚCULO

LA CASA DE LÚCULO CAMBA, JULIO

Portada de LA CASA DE LÚCULO
Nota media 6,50 Bueno 2 votos 1 críticas

Resumen

El espíritu viajero de Camba, que ejerció como corresponsal de prensa en Nueva York, Londres, Berlín y París no sólo le permitió conocer de primera mano las comidas y bebidas de los principales países del mundo, sino que también acabó enemistándole con el ajo, lo que prueba su carácter iconoclasta y anarquista. Todo ese saber se condensa en La casa de Lúculo, uno de sus mejores libros, donde plantea una filosofía de la vida a través del paladar, saltándose todas las fronteras conocidas e imponiendo el sentido común y el humor al arte de la gastronomía, que él siempre atribuyó a las clases medias antes que a los estómagos opulentos.

1 Críticas de los lectores

Una obra ágil, divertida, bien escrita y moderna, actual. Mucho sentido del humor para mirar y mirarse a través del mundo de la gastronomía. Y queda claro en este libro que también la cultura gastronómica nació, se crio y se reprodujo aquí en Europa. A destacar, la evolución en nuestro país de la industria en torno a la alimentación que de acuerdo al relato de Julio Camba se percibe desde el tiempo suyo hasta el nuestro. Y es que España mucho ha cambiado en los últimos 100 años.

hace 2 meses