Proteínas, carbohidratos, grasas, metabolismo, ayuno, suplementos, ultraprocesados, azúcar, vitaminas, dietas milagro, pérdida de peso… Nunca antes habíamos recibido tantos consejos contradictorios sobre alimentación. Y, sin embargo, nunca habíamos estado tan confundidos. En este contexto llega Inte...

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